Bakwan Jagung Keriting

Mendengar bakwan jagung langsung terbayang nikmatnya bersanding dengan teh manis panas atau kopi. Nah kalau mendengar bakwan jagung keriting? Hehe… Ini adalah sebuah improvasi dari keterbatasan bahan :D.

Adalah Bundo Dentist yang membuat saya ingin membuat bajwan jagung gegara mambaca resep perkedel jagungnya. Tetapi karna saya punyanya jagung manis, jadi Bundo sarankan untuk bikin bakwan jagung karena kalau dibuat perkedel jagung, jagung manis akan buyar saat digoreng. Dan sore ini keinginan untuk membuat bakwan jagung sungguh menggelora. Sekaleng jagung manis pipil pun saya bawa ke dapur. Saya buka lemari penyimpanan bumbu-bumbu saya di dapur. Mencari tepung terigu dan baru sadar tepung saya habis kemarin sore buat goreng baby gurita tepung. Yaaaaah….masa gagal sih bikin bakwan jagungnya…. Padahal keinginan sudah membara untuk menikmati bakwan jagung. 😦

Tiba-tiba muncul lampu di dekat telinga. Cling. Gimana kalau tepungnya diganti mie saja. Hah? Mie? Iya. Kadang kalau lagi malas masak, saya cuma bikin pizza mie, dari mie instant dicampur telur lalu digoreng. Bikin aja semacam pizza mie tapi dicampur jagung dan dibentuk seperti bahwan. Jadi deh! 😀

bakwan jagung keriting

Selamat menikmati! Cocok untuk teman nonton bola nanti malam. Didampingi teh manis atau kopi dan cabe. Yumm….. 😛

————————————————————-

Bahan:
1 bks mie instant
1 btr telur
jagung manis

Cara membuat:
1. Rebus mie instant. Tiriskan. 
2. Campurkan mie dengan bumbu, jagung manis, dan telur.
3. Goreng
4. Sajikan