Keripik Jamur

Berapa waktu yang lalu teman sy main ke kost. Pas kebetulan cemilan yang ada di kost adalah keripik jamur. Jadilah obrolan kita diawali dari cerita seputar jamur. Obrolan berkembang ke mana2 dan keripik jamur seplastik pun habis sudah. Wah….ini anak doyan apa laper ya, hehe….

Sy jadi kepikiran untuk bikin sendiri. Waktu belanja kebutuhan bulanan, sy ambil satu wadah jamur tiram yg berwarna putih itu. Dengan semangat 45 sy berniat bikin keripik jamur. Tapi sayang disayang kesibukan membuat sy tidak sempat untuk memasak, apalagi yg sifatnya ‘rekreasi’ gitu. Jamur pun ngendon di kulkas beberapa lama.

Hari ini, depan kost dipasang tenda untuk acara nikahan tetangga kost. Jadilah sy tidak bisa ke mana2. Kebetulan sy tidak mudik krn mau jagong ke tetangga itu. Sy jadi punya kesempatan buat mengolah si jamur yang (belum) berjamur. Hehe….

Jujur, sy nggak ngerti sebenernya resep buat bikin keripik jamur itu apa. Sy cuma menduga-duga. Jadi begini cara sy:

Bahan:

  • Jamur tiram
  • Tepung terigu
  • Tepung beras
  • Garam
  • Penyedap rasa (jika perlu)

Cara membuat:

  • Jamur tiram disuwir-suwir (bahasa indonesianya apa ya?) lalu dicuci dan tiriskan.
  • Campur tepung terigu dan tepung beras (sy kemarin perbandingannya 1:1)
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa (bila perlu)
  • Lumuri jamur dengan tepung lalu goreng

Jadi deh keripik jamurnya……

This is it keripik jamur ala chef  Tt 😀

krispi meskipun sudah dingin

dinikmati dengan segelas milo hangat....

Selain memang sy pengen bikin keripik jamur, postingan ini juga terinspirasi dari postingan bunda Tuti tentang jamur & postingan mb anna tentang sup krim brokoli (Liat deh, brokoli yg sy pake sebagai hiasan itu rencananya mau sy bikin sup krim brokoli ky yg mb anna buat, tapi karna gk sempat2 akhirnya si brokoli mengering sudah).

Bagaimana? Mudah bukan untuk membuatnya?

Anda ingin mencobanya??? 😉